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INGREDIENTES

  • Massa:
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento
  • 100ml de óleo
  • 3 cenouras médias cruas e picadas
  • 1 colher de café de sal
  • Cobertura de brigadeiro mole:
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

MODO DE PREPARO

  1. Modo de Preparo da massa:
  2. Bata no liquidificador os ovos, as cenouras , o óleo e o sal. Numa tigela, misture o açúcar, o fermento e a farinha. Despeje a mistura do liquidificador numa tigela e misture bem. Leve para assar em forma untada e polvilhada em forno pré-aquecido a 200º e asse a 170º até um palito sair limpinho.
  3. Cobertura:
  4. Faça a cobertura misturando chocolate em pó, leite condensado e manteiga até o ponto de brigadeiro mole.
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